Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην απλότητα αλλά ταυτόχρονα στη δημιουργικότητα που συνδυάζεται
τον παραδοσιακά ελληνικό πολιτισμό με σύγχρονες τεχνικές και προοπτική.
Βασική μας αρχή είναι να ετοιμάζουμε τα γεύματά μας με τα καλύτερα υλικά της κατηγορίας μας, υγιεινά, γευστικά με θετικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Το μενού μας είναι μικρό αλλά ευέλικτο, προκειμένου να πετύχουμε την καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών μας και μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των υλικών που βρίσκουμε στις τοπικές αγορές.
Το πάθος μας για ποιότητα μας οδήγησε στη δημιουργία του δικού μας κήπου, ο οποίος μας παρέχει βιολογικά και φρέσκα λαχανικά που χρησιμοποιούμε στα πιάτα μας.
Ένας πλήρης κατάλογος ελληνικών κρασιών, καταπληκτικές ελληνικές σαμπάνιες
κι επώνυμα cocktail’s με ελληνικά αποστάγματα υποστηρίζουν το μενού των φαγητών μας.
Σε περίπτωση που έχετε κάποια τροφική αλλεργία παρακαλούμε να μας ενημερώσετε.
Our menu is small but flexible, in order to achieve the best utilization of our raw materials and could change based on availability of ingredients that we find in local markets.
Our passion for quality lead us to create our own garden which provides us with bio and fresh vegetables that we use in our dishes.
A full list of Greek Wines, amazing Greek Champagnes
(Methode Traditionelle) and signature cocktail’s with
Greek spirits supports our food menu.
In case you have any food allergy please let us know.
